![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=92){kind=small}
Хотелось бы написать что-нибудь глобальное, но я скромно расскажу о себе.
Меня зовут Ирина.
100 фактов обо мне
Все нужные ссылки расположены в двух категориях
ПУТЕШЕСТВИЯ
Еда
Если есть вопросы - задавайте! Ну а мне из чистого любопытства хотелось бы узнать что-нибудь о вас.
Элен Дюжарден – американка французского происхождения, у нее есть прекрасный блог Tarlette, где можно найти много вариантов приготовления макаронс. Я давно пользуюсь ее базовым рецептом, который меня редко подводит.
Я приготовила макаронс с начинками из разного шоколада – белого, молочного и темного, за основу взяв базовый рецепт Элен. В макаронс добавила персиковый краситель (так на меня действует весна!) но это дело вкуса.
( Базовый рецепт и рекомендации )
Часть любого путешествия и наверное, самая вдохновляющая - это кулинарные открытия в новых городах и странах (я когда-нибудь напишу кулинарно-ресторанный пост про Словакию тоже, но сейчас про Краков, прежде всего для себя, чтобы не забыть). Расскажу только про те места, которые мне очень понравились, потому что посредственные рестораны и кофейни, я думаю, можно найти и без рекомендаций.
( Read more... )
У нас сегодня выходной по случаю дня Анзак. Что это за день, и почему его празднуют, можно прочесть в Википедии, с этим днем также связана кулинарная история - из-за печенья Анзак.
Я с детства очень люблю овсяное печенье и одним из моих любимых в Австралии стало печенье Анзак – тоже своеобразный вариант овсяного печенья, которым кормили австралийских и новозеландских солдат во время первой мировой войны.
Я готовила его по рецепту с сайта The Australian Women’s Weekly, у меня есть подозрение, что рецепт с годами изменился, но его современная версия
( ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ )
Даже несмотря на то, что погода была не самая радостная, а на пасху (католическую) и вовсе пошел снег, в Кракове мне очень-очень понравилось. У этого города потрясающая атмосфера и он заметно отличается от всех восточно и западноевропейских городов, которые я видела.
( ............................... )
Каждые выходные, если мы проводим их дома, мы стараемся уехать на целый день в каком-нибудь новом направлении. Сам процесс путешествия для меня чрезвычайно увлекательный - особенно если ехать приходится не по трассе, а через небольшие поселения. Так мы неожиданно для себя открыли город Бардеев - он обнесен городской крепостью, небольшой собор с треугольной крышей был построен в 13 веке, а ратуша - в самом начале 16-ого.
( Read more... )
Словаки очень любят свои горы - Высокие Татры, которые они делят вместе с Польшей. Мы провели в этом совершенно очаровательном месте все несколько дней, среди которых один был солнечный.
( Смотреть )
Небольшая, но очень содержательная книга Жозе Маршала называется «Секреты макаронс». Книга состоит из трех частей – технология приготовления макаронс, классические макаронс и специальные.
Все, кто готовит что-то из белков, например макаронс, задаются вопросом: куда деть оставшиеся желтки? Кроме начинок для макаронс на основе желтка,
( можно приготовить еще много чего очень вкусного! )
