?

Log in


Хотелось бы написать что-нибудь глобальное, но я скромно расскажу о себе.

Меня зовут Ирина.

100 фактов обо мне

Все нужные ссылки расположены в двух категориях

ПУТЕШЕСТВИЯ  
 


Еда



Если есть вопросы - задавайте! Ну а мне из чистого любопытства хотелось бы узнать что-нибудь о вас.

Если вы хотите, чтобы на вашу почту приходил каждый мой новый пост в ЖЖ, для этого нужно указать электронный адрес в окошке внизу и нажать "Подписаться".

Электронный адрес:

Delivered by FeedBurner

Фейсбук

В последнее время ЖЖ стал ужасно ненадежным сервисом - то посты не видно, то форматирование пропадает, то фотографии куда-то исчезают.

В связи с этим у меня появилась группа в Фейсбуке, если вы там есть, присоединяйтесь!

http://www.facebook.com/index.php?lh=Ac8DyDSTmAuokqyX#!/groups/lepetitlj/


Словакия - удивительная страна, мое пребывание в ней к сожалению или счастью подходит к концу, поэтому я хотела бы поделиться двумя особенными местами, в которых мы побывали этой неожиданно теплой и долгой осенью.

Первое - деревня Доброслав, там живут русины - национальное меньшинство, они разговаривают на очень интересном языке - смеси русского и многих других славянских языков (почти у каждой деревни свой диалект), пишут кириллицей и строят православные храмы, большинство из которых - деревянные.


Read more...Collapse )

Солнечная Барселона



Не смотря на бесконечные проспекты и внушающие размеры, Барселона показалась мне очень домашним и уютным городом.
Нас там ждал сюрприз - гостиница, которую я забронировала, оказалась самой модной и популярной среди геев (теперь я понимаю, почему номер в сутки стоил космических денег). Но это только добавило впечатлений от города и отдыха.

В Барселоне без преувелечения миллион баров, ресторанов и кафе, самые интересные с кондитерской точки зрения мне показались Bubo http://bubo.es/en и La Pastisseria http://www.lapastisseriabarcelona.com/

Ездили мы в начале сентября, поэтому Барселона солнечная и зеленая.

Город и людиCollapse )


Та-дам!! давно меня здесь не было :-)

Разбирала фотографии и нашла снимки из магазина Оливье Бажара, к которому я в августе ездила на мастер класс.
На мастер классе было очень вкусно, кроме того его десерты очень хороши с эстетической точки зрения.
Черный стол в центре - на самом деле холодильник, и говорят, очень дорогой.

Очень вкусно и красивоCollapse )


Школа Оливье Бажара находится в Перпиньоне, недалеко от границы Франции и Испании. Оливье - чемпион мира по кондитерскому искусству и лучший кондитер Франции. Побывать в его школе было моим давним планом, и вот все осуществилось! Я получила настолько мощный заряд позитивных эмоций, что не могу не поделиться частицей своего хорошего настроения и вкусными фотографиями.

Отдельно о мастер-классе - он был посвящен сезонным тартам и кексам, вел его полностью сам Оливье. Впервые мне понравилось абсолютно все - очаровательный Оливье, талантливые и интересные коллеги по цеху, сам мастер-класс был ежесекундно наполнен детальными подробностями приготовления десертов.


Read more...Collapse )


Хорватия и регата



Я не успеваю за днями и неделями - сегодня в телефоне нашла фотографию июньскую фотографию в инстаграме!
Так как на следующую неделю у меня грандиозные планы, я лечу во Францию на мастер-класс кондитера Оливье Бажара, расскажу про свой июнь.

Я побывала в трех странах - России (в Москве и Белгороде), Австрии (Вене) и Хорватии (Загреб и Сплит).

Кстати в Загребе есть немного печальный, но потрясающий с антропологической точки зрения музей разбитых отношений - рекомендую!

В Хорватии мы участвовали в регате, я не стала брать свой фотоаппарат и все снимала с помощью приложения на айфоне, которое клеит панорамы.


посмотреть, что получилосьCollapse )

Майский инстаграм


Май выдался у меня лсупер насыщенным - во-первых, в дополнение к моим ежедневным пирогам и тортам Франзузский альянс в Кошице (который, кстати, располагается в соседнем от меня доме) попросил меня испечь макаронс для культурных дней Франции в Словакии. Вот это был марафон, но как ни странно, мне понравилось :-)

Потом у меня была командировка в город Тренчин, а потом две недели по марштуту Москва-Самара-Белгород-Москва. Россия порадовала очень хорошей погодой и прекрасными людьми, с которыми мне посчастливилось встретиться по рабочим вопросам.

Мы нашли ресторан в Кошице, где готовят с помощью метода су вид (для словакии это как запустить спутник в космос),
самое интересное, этот ресторан мало где рекламируют, но он очень модный, если бы не партнеры по работе, которые нас туда пригласили, я бы после 2 лет жизни на соседней от него улице никогда бы про этот ресторан не узнала.

Еще в Кошице приезжал Токийский столичный симфонический оркестр, это был просто волшебный вечер!

А это вид из моего окна на работе (мы правда скоро переезжаем в промзону с совсем другими пейзажами), у меня новый роман с приложением, который клеит панорамы.

А завтра у меня начинается отпуск и я ухожу в море на яхте (мы участвуем в регатте). А вы как собираетесь провести отпуск?



Я долго обещала этот рецепт, и вот наконец-то там-та-да-там! нашла время, чтобы записать свои наблюдения по поводу теста для тартов и шоколадной начинки. Этот пирог пользуется стабильной популярностью в местной кофейне, поэтому у меня было много возможностей экспериментировать. Как результат этих экспериментов появилось 3 способа приготовления основы для этого шоколадного тарта.
Read more...Collapse )


Profile

lotos
irina_ctc
Ирина Самойлова

Latest Month

July 2016
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com